Brouwerijen en bierstekerijen

Brouwerij 3 Fonteinen

Brouwerij 3 Fonteinen is bekend voor haar op ambachtelijke wijze en volgens aloude traditie gebrouwen lambiek. Oude Geuze 3 Fonteinen uit Beersel is een volledig natuurlijke geuze die bestaat uit een assemblage van een, twee en drie jaar oude lambiek gerijpt op eiken vaten. Deze geuze is een natuurlijk, ongefilterd bier dat na de botteling nog...

Brouwerij Angerik

Deze microbrouwerij werd in 1997 opgericht door Erik Decuyper. Er wordt enkel gebruik gemaakt van Belgische hop uit Erembodegem en Belgische mout. Aan Boerke Amber worden kruiden zoals koriander toegevoegd, de karakteristieke smaak van Boerke Donker komt van de gebrande mouten. Elk brouwsel is beperkt tot 10 hl. Het Krieken Boerke wordt 1 tot 2...

Brouwerij Boon

Boon zal tijdelijk gesloten zijn voor brouwerijbezoeken van 1 januari tem 30 april 2018 wegens verbouwingswerken brouwerijzaal en toegangsfaciliteiten. Reservaties voor na 30 april kunnen zeker al geboekt worden via ons kantoor. Ontdek de wondere wereld van het lambiekbrouwen tijdens een bezoek aan Brouwerij Boon (enkel op afspraak). Brouwerij...

Brouwerij Girardin

De brouwerij startte in 1845 en wordt sinds 1882 door de familie Girardin uitgebaat. Het is één van de laatste overgebleven boerderij-brouwerijen. Van het zelf verbouwde graan wordt een typisch Pajottenlands streekbier gebrouwen: de lambik. De brouwerij levert lambik aan geuzestekers, cafés en particulieren. De brouwerij ligt...

Brouwerij Lindemans

Zeven generaties geleden, in 1809, exploiteerde de familie Lindemans een boerderij in Vlezenbeek, aan de rand van Brussel. Om tijdens de wintermaanden iedereen aan het werk te houden, werd besloten een klein lambiekbrouwerijtje op de boerderij in te planten. Door het groeiende succes van de lambiek werd het brouwen stilaan belangrijker met...

Brouwerij Oud Beersel

Oud Beersel, opgestart in 1882, is gelegen in de Laarheidestraat. In 2005 werd de brouwerij overgenomen en heropgestart met als hoofddoel de traditionele lambiekbieren en het cultureel en historisch erfgoed van ‘Oud Beersel’ te beschermen voor de toekomstige generaties. Een bezoek brengen aan Oud Beersel is mogelijk op de eerste en...

Brouwerij Timmermans

De brouwerij werd gesticht in 1702 en zo één van de oudste lambiekbrouwerijen. Op het einde van de 19de eeuw werd de toenmalige Brouwerij De Mol uitgebreid met een mouterij, een fruitkwekerij en een café. Brouwerszoon Frans Timmermans zette de boerderij en fruitkwekerij stop en spitste alles toe op brouwerij en...

Geuzestekerij Hanssens Artisanaal

Geuzestekerij Hanssens Artisanaal is een kleine familiestekerij uit Dworp die bekend staat om haar Oude Kriek. Verder produceert de stekerij ook Oude Geuze en het typische Oud Beitje op basis van aardbeien. Deze traditionele stekerij kent een lange geschiedenis van vier generaties, veelal van vader op zoon. Enkel bij de laatste generatiewissel...


Nieuwsbrief

* verplichte velden
© 2011 Toerisme Pajottenland vzw | Design Lotsofdots bvba & powered by B-hind CMS